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嘉兴在线新闻网     2017-12-17 06:28:36     手机看新闻    我要投稿     飞信报料有奖
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原标题:两批次牛肉被检出“瘦肉精”

北京市食药监局在近期的抽检中发现两批次不合格餐饮食品,均为牛肉样品,不合格项目均为盐酸克伦特罗,盐酸克伦特罗因能提高胴体瘦肉率而被作为“瘦肉精”使用。对于不合格产品,市食药监局已要求属地食药部门依法立案调查,并提醒消费者,发现食品安全违法行为,可拨打12331热线电话进行投诉或举报。

近期,北京市食品药品监管局组织抽检餐饮食品98批次样品。其中合格样品96批次,不合格样品2批次。餐饮食品98批次,其中合格样品96批次,不合格样品2批次。

不合格项目均为盐酸克伦特罗,标准规定为不得检出。分别来自北京京西晨光饭店生产经营的五味牛腱,经检测实测值为8.5 μg/kg。以及北京京味楼餐饮管理有限公司生产经营的酱牛肉,经检测实测值为0.9 μg/kg。

北青报记者了解到,盐酸克伦特罗属β受体兴奋剂类药物,是俗称的“瘦肉精”种类之一,属于禁用兽药。根据国家食药总局此前提供的《关于克伦特罗的说明》,克伦特罗是β-兴奋剂的一种,可促进动物体蛋白质沉积、促进脂肪分解抑制脂肪沉积,能提高胴体的瘦肉率,增重和提高饲料转化率。农业部公告第235号《动物性食品中兽药最高残留限量》规定,克伦特罗是禁止使用的药物,在动物性食品中不得检出。长期食用残留克伦特罗的动物性食品,有可能引起人体四肢、面、颈部骨骼肌震颤,内分泌紊乱。

针对在食品安全监督抽检中发现的不合格食品,北京市食药监局已分别要求食品生产经营者所在地食品药品监管部门依法进行立案调查。市食品药品监管局提醒,发现食品安全违法行为,可拨打12331热线电话进行投诉或举报。(北青报张小妹)

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来源:嘉兴在线—嘉兴日报    作者:摄影 记者 冯玉坤    编辑:李源    责任编辑:胡金波
 
 
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